Imprimă această pagină
Saramură de găină

Saramură de găină

23 Ianuarie 2013 ~ Publicat în Bucătărie tradițională. Citit 689 ori.
69 comentarii

(0 voturi)

Se fierb bucăţile de carne de găină, iar apoi se prăjesc în ulei. Separat se căleşte un pic de bulion în ulei, iar mai apoi se adaugă apă şi se fierbe în clocot. Se adaugă bucăţile

prăjite în această apă, adăugându-se după gust „mujdei“ de usturoi şi sare.
Se serveşte caldă cu mămăliguţă.

Compoziţia:

  • carne de găină
  • usturoi
  • bulion
  • sare, apă
Ultima modificare Vineri, 23 Noiembrie 2018 20:40